Главное

Карбоновые кислоты содержат COOH и реагируют с основаниями, некоторыми металлами, солями и спиртами. Их сила и растворимость зависят от строения.

Разобранный пример

CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O. С этанолом при подходящих условиях кислота образует сложный эфир.

Частая ошибка

Карбоксильная группа включает и C=O, и OH, а не только гидроксил.

Что входит в тему

  • Карбоновые кислоты
  • Особенности строения
  • Функциональная карбоксильная группа
  • Определение класса карбоновых кислот
  • Классификация карбоновых кислот
  • насыщенные, ненасыщенные, ароматические
  • одноосновные, двухосновные
  • Одноосновные насыщенные карбоновые кислоты

Учебники и источники

Указанные издания допущены или рекомендованы Минобразования Республики Беларусь. Ссылки ведут на внешние копии; официальный каталог учебников. Объяснение и пример — самостоятельное изложение Krok для повторения темы.